La moitié d'un concombre
5 belles tomates
1 oignon frais
2 gousses d'ail frais
1 poivrons rouges
4 c à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
Sel, poivre
Herbes fraîches menthe, basilic, ciboulette
Tabasco
Une douzaine de croûtons à l'ail ou 1 biscotte
Mixez tous les ingrédients dans un robot et mettre au frais avant de servir.
