Tiramisu au Nutella

Voilà la recette pour 4 verrines.

Ingrédients :

250 g de mascarpone
60 g de sucre
100 g de Nutella
2 c à soupe de lait
3 œufs
Biscuits à la cuillère
Cacao
Café

1 Séparer les blancs et les jaunes. Montez vos blancs en neige
2 Battez les jaunes avec le sucre puis ajoutez le mascarpone
3 Ramollir le Nutella au micro-onde avec le lait.
4 Incorporez les blancs en neige au mélange précédent.
5 Trempez les biscuits dans le café puis montez votre tiramisu en mettant une couche de biscuit de mélange mascarpone et entre chaque couche mettez le mélange Nutella lait.

Saupoudrez à la fin avec du cacao.

nems banane nutella

Ingrédients :

Feuille de brick
Banane
Citron
Nutella
Sucre vanillé

1 Dans une poêle coupez des petits morceaux de bananes et faites les revenir avec un peu de citron et de sucre vanillé.
2 Coupez vos feuilles de bricks en 4 puis badigeonnez les de Nutella ajoutez les bananes et fermez vos feuilles de bricks en forme de nems.
3 Enfournez environ 8 minutes à 180°.

Crumble de prunes

Ingrédients :

Des prunes
100 g de farine
100 g de sucre
100 g de beurre
Sucre vanillé

1 Coupez les prunes en deux au fond d'un plat ou petit ramequin.
2 Faites votre crumble en mélangeant tous les ingrédients, utiliser vos mains jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure.  Recouvrez les prunes avec ce mélange et mettez un peu de sucre vanillé sur le dessus.
3 Enfournez 30 minutes à 180°.

Coulant au chocolat

Ingrédients pour une douzaine de fondants :

3 œufs
250 g de chocolat
100 g de beurre
45 g de crème
40 g de sucre
80 g de farine
4,5 cl de lait

Faites fondre le chocolat, le beurre, le lait et la crème
Mélangez le sucre aux œufs et ajoutez la farine, ajoutez ensuite le chocolat fondu.
Préchauffez le four à 250° puis garnir vos moules et enfournez 5 minutes.
Si vous ne les mangez pas tout de suite passez les quelques secondes au micro-onde pour rendre le cœur bien coulant.

Tartelettes aux fraises

Enfin le premier dessert sur le blog :)

Ingrédients : 

Des bonnes fraises

Pour la pâte brisée :
200 grammes de farine
100 grammes de beurre
5 cl d'eau

Pour la crème pâtissière environ 600 grammes de crème ( vous pouvez diviser la recette par deux ):

1/2 L de lait
4 jaunes d’œufs
60 grammes de farine
100 grammes de sucre
1 gousse de vanille


1 Préparez la pâte brisée en mélangeant dans un robot la farine le beurre moue et l'eau. Laissez la pâte reposer 15 minutes au frais.
2 Préparez la crème pâtissière. Mélangez le sucre et les jaunes d’œufs ensuite ajoutez la farine. Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille ouverte puis incorporez le lait au mélange précèdent. Remuez avec un spatule en bois puis remettre le mélange dans la casserole à feux doux en remuant jusqu’à ce que le mélange s’épaississe.
3 Dans des moules à tartelettes disposez la pâte puis faites la cuir une demi heure à 180°. Mettez des billes en céramiques dessus pour pas que la pâte gonfle.
4 Montez vos tartelettes avec la crème puis les fraises coupées en deux.

C'est le printemps décorez vos jolies tables avec les bouquets de chez Daniel fleurs. Vous trouverez ce fleurminatore devant le marché des Halles Sainte Claire.