Deux filets de truites
1 citron
15 g de beurre
10 cl de crème
Basilic frais
1 Faites revenir le jus de citron une cuillère à soupe puis ajoutez le beurre mélangez.
2 Ajoutez ensuite la crème avec le basilic frais mélangez quelques minutes.
3 Dans une poêle faites cuire vos filets dans du beurre.
4 Au moment de servir disposez la sauce sur le poisson.
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