Tarte carotte harissa cumin

Ingrédients :

1 pâte feuilleté 

6 belles carottes 

Gingembre frais 

Graine de cumin 

Harissa 

3 œufs 

30 cl de lait

10 cl de crème légère 

1 oignon

2 c à s d'huile d'olive 

1 Dans un plat qui va au four coupez en fines lamelles les carottes, mélangez avec l'huile d'olive, le gingembre, le cumin puis l'oignon. Enfournez 25 minutes a 180 degré.

2. Mélangez les œufs le lait la crème et l'harissa. 

3. Étalez les carottes au fond du plat puis ajoutez le mélange précédent. 

4. Enfournez 40 minutes à 180 degré.