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lundi 25 mai 2015

Poivrons farcis façon mexicaine

Ingrédients : 

Deux poivrons rouges 
300 g de viande hachée 
1 petite boîte d'haricots rouges 
1 petite boîte de mais 
Mélange d'épices tex mex 
Cumin
Piment 
Oignons
Ails
1 boîte de tomate pelée 
Du fromage râpé 

1. Coupez vos poivrons en deux dans la longeure puis passez les 7 minutes au micro onde pour les ramollir. 
2. Faites revenir l'oignon avec la viande haché ajoutez l'ail puis le mais, les haricots rouges, les épices et la boîte de tomate. 
3. Mettez la farçe dans les poivrons puis ajoutez dessus le fromage râpé.
4. Passez au four à 180 degré 20/25 minutes. 

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