500 g de viande hachée
2 poivrons rouges
2 oignons
Ail
Mélange d'épices tex mex
1 boîte de tomates pelée
Piment
1 bouillon de bœuf
1 boîte d'haricot rouge
1.Faites revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive puis ajoutez les poivrons en fines lamelles. Laissez cuire 10 minutes ensuite ajoutez la viande hachée.
2. Ajoutez le bouillon, l'ail, les tomates, les haricots rouges et les épices. Assaisonnez celon vos goûts avec le piment.
3. Laissez mijoter environ 20 minutes.
Vous pouvez ajouter au moment de servir de la coriandre fraîche et mélanger la préparation avec du riz.
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